El Observatorio Económico está enfocado en la zona de la EDEC EP, con énfasis en la ciudad de Cuenca y sus alrededores abarca un análisis integral de la dinámica económica del territorio, incluyendo sectores como producción, empleo, comercio y finanzas.

Su alcance comprende la estructuración de bases de datos y monitoreo de indicadores locales y regionales, con el propósito de ser un espacio participativo, que permita el apoyo en la toma de decisiones estratégicas tanto en el ámbito público y privado.